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월간커피한국 최초 커피 전문 잡지​'쉘위비건' 코너에서 매월 타블라 HANY샘의다양한 비건 레시피를 만나볼 수 있습니다. ​ 복숭아 아이스티 & 복숭아 머핀취향에 맞는 다양한 품종을 골라 먹을 수 있는 복숭아는 무더운 여름이…

구운감자 샐러드 재료 (3인분 기준)감자 샐러드감자 3개(300g), 소금 1/8t, 이탈리안 파슬리 1/8t, 올리브유 1T드레싱레몬즙 2T, 소금 적당량, 후추 적당량살사토마토 1개, 오이 1/3개, 미나리 6줄기만들기1 감자는 채소 세척 솔로 껍질을 문질러…

2022년05월 월간커피 딸기 그래놀라 재료 (한 팩: 30g, 9팩 기준)압착오트 150g, 아몬드 슬라이스 50g, 통밀가루 20g, 소금 1/8t,메이플 시럽 60g, 포도씨유 10g, 딸기 150g(10알), 건크랜베리 15g,딸기 가루 10g만들기1 압착오트와 아몬드…

2022년 05월 푸른 봄을 요리했어요. 엄마가 좋아하는 요리 중 하나에요. 올 봄에는 꼬옥 만들어 줄게! 취나물 흑보리 볶음밥 재료 (2인분 기준)취나물 100g, 흑보리 200g, 마늘 2쪽, 양송이 5개, 들기름 2T,…

봄나물 파스타 &봄나물 오픈 샌드위치 추위에 움츠렸던 나물이 봄의 기운을 받으며 싹을틔우는 계절이다. 이처럼 신비한 식물의 생명력을되뇌며 봄나물의 깊은 맛을 음미한다면 너무 심오한브런치가 될까? 맵고 씁쓸한 달래가 병충해를 이겨내고강한 생명력을…

2022.01.20 겨울의 푸른 달콤함, 시금치 브런치 메뉴를 월간커피에 소개했어요. 크리미 시금치 수프 재료 (2인분 기준)마늘 2쪽, 양파 1/2개(약 100g), 감자 2개(약 400g), 시금치 2/3단(약 150g), 올리브유A 2T, 물 400㎖, 소금…