🔥 오븐에 구워 더 바삭하고, 더 간편한 퀘사디아 레시피! 주말 저녁을 책임질 ‘시트팬 퀘사디아’ 만들기 🔥
🙋♀️ 오늘 저녁 뭐 먹지? 평일은 겨우 넘겼고, 주말은 ‘귀찮지만 맛있는 것’이 필요하잖아요. 후라이팬 앞에서 일일이 뒤집는 퀘사디아? 이제 그런 수고는 그만, ‘오븐에 구워 한 번에 대량 제작하는’ 시트팬 퀘사디아를 소개할게요.
📌 이 레시피는 이런 분들께 추천드려요!
- 가족 단위 식사를 준비해야 하는 분
- 친구들과의 홈파티를 준비하는 분
- 뭐라도 근사해 보이고는 싶은데, 요리는 귀찮은 분
- 소리만 들어도 ‘치즈 늘어지는 식감’에 약한 분
그럼 지금부터 쉽게 따라할 수 있는 시트팬 퀘사디아 레시피를 공유할게요! 진짜로 오븐만 있으면 끝. 그 외 나오는 재료도 전부 마트에서 쉽게 구할 수 있어요 💡
🍽️ 기본 재료로 만드는 '스모키 치즈 퀘사디아'
⏱️ 총 조리 시간: 약 25분
🍴 4인분 기준
✔️재료 리스트
- 6인치 또띠아 8장 (밀가루 또는 옥수수 또띠아, 취향에 따라)
- 체더치즈 1컵 (잘 녹는 치즈 추천!)
- 스모크 모짜렐라 치즈 1컵 (이 맛이 핵심!)
- 검정콩 ½컵 (캔으로 가능, 물기 제거)
- 고운 올리브오일 약간
- 커민, 마늘가루, 양파가루, 소금 각 ¼티스푼
- 대파 1~2줄기 (얇게 썰기)
- 피코 데 가요 ½컵
- (선택) 고수, 사워크림, 과카몰리, 살사 소스
✨ 만들기 전에 팁:
🧀 치즈 양이 많아 보일 수도 있는데 너무 욕심내지 마세요! 과하면 과카몰리와 위장을 동시에 넘치는 사태🥴 발생
🍳 만드는 방법
- 오븐을 220도(화씨 425도)로 예열해 주세요.
- 베이킹 트레이에 올리브오일을 살짝 바르고, 또띠아를 깔아 겉면에 오일이 묻게 한 뒤 뒤집어 놓습니다.
- 각각의 또띠아 위에 아래 순서대로 재료를 올려주세요:
- 체더치즈 (약 2큰술)
- 향신료 섞은 검정콩 (약 1큰술)
- 대파 (얇게 썬 것, 약간)
- 스모크 모짜렐라 (2큰술)
- 피코 데 가요 (1큰술)
- 반으로 접어 반달 모양 만들고, 위에 다시 오일을 얇게 바릅니다.
- 오븐에 넣고 8분 구운 뒤, 뒤집어서 6~7분 더 구워주세요.
- 꺼낸 뒤 식기 전에 먹기 좋은 사이즈로 커팅. 고수, 사워크림, 과카몰리, 추가 살사와 함께 즐기면 최고!
💡 먹는 팁: 진짜 멕시코 느낌을 내려면, 시큼한 라임즙을 한 방울 톡! 차이를 만들어주는 마법입니다.
🍳 변주 가능한 필링 아이디어 (국민템 포함!)
- 🥚 아침 브런치용: 스크램블 에그 + 베이컨 퀘사디아
- 🐔 치킨러버라면: 남은 치킨 찢어 넣기 (에어프라이어 치킨도 OK!)
- 🥑 웰빙파: 아보카도, 검정콩, 시금치로 구성된 그릭 퀘사디아
- 🧀 단순하지만 위대한: 100% 치즈만 넣어 메가 치즈 폭발 퀘사디아
- 🍄 미식 파티 느낌: 브리 치즈 + 버섯 콤보
📦 보관 꿀팁 & 리히팅
- 남은 퀘사디아는 밀폐 용기에 넣고 냉장 보관하면 3일 정도 보관 가능.
- 데울 땐 다시 오븐에 175도에서 몇 분 돌리는 게 바삭하게 살아나요!
※ 전자레인지는 바삭함을 포기하는 대신 편리함을 택할 수 있음 😅
🎯 이런 분들에겐 사용 사례가 딱!
🎉 [사례 1] 친구 생일 파티에 무슨 안주 할지 고민이었는데, 이걸로 2판 만들어 갔다가 순삭 완료! "응? 너 셰피야?" 소리 들음.
👨👩👦👦 [사례 2] 아이들이 치킨 너겟만 먹던 식탁에서 대대적인 반전. "엄마, 이거 또 해줘!" 들음.
📦 [사례 3] 냉장고 털이하려다 치즈+콩+또띠아 = 갑자기 미니 홈파티 탄생.
📍한 줄 요약:
오븐 퀘사디아는 후라이팬 노가다 없이, 한 판에 바삭함과 치즈, 맛까지 다 잡을 수 있는 현실 만능 레시피예요. 게다가 응용력도 미쳤음!
🍽️ 레시피 저장하고, 다음에 손님 올 땐 망설이지 말고 시트팬 꺼내 보세요.
✔️ 이건 진짜 TMI 아닌 찐 꿀팁이니까요!
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📸 인스타그램 후기 태그: #오븐퀘사디아챌린지 🤳
🥄 지금 바로 오븐 앞에 서 보세요. 바삭함과 치즈 치트키가 담긴 퀘사디아가 기다리고 있어요.
그럼 오늘도, 맛있는 한 끼 되세요! 💛
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