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✅ 단백질 듬뿍! 포만감 짱! '치즈 블린츠' 다이어트 중에도 가능한 고단백 브런치 레시피 총정리
안녕하세요!
14년차 마케팅 전문가, 그리고 하루의 시작은 항상 '맛있는 브런치'로 여는 이지윤입니다 🙋♀️
오늘은 정말 많은 분들이 인스타에서 문의 주셨던 바로 그 레시피!
바삭하고 속은 촉촉한 '치즈 블린츠(Blintz)'를 소개해 드리려고 해요.
👀 “블린츠가 뭐예요?”
간단히 말하면 '속을 채운 크레페'예요. 단, 이 속이 그냥 치즈가 아니고 '단백질 폭탄 코티지 치즈'라는 게 핵심!
그래서 다이어터분들, 고단백 식단 하시는 분들께도 완전 강추예요 💪
📌 레시피 핵심 요약
- 총 시간: 55분
- 한 끼 칼로리: 257kcal / 단백질: 18g
- 추천 대상: 다이어트 중 브런치로 고단백 메뉴 원할 때, 깔끔한 디저트 찾을 때
- 포인트! → 코티지 치즈 + 휘핑 크림치즈 조합으로 포만감+깔끔함까지 잡는다
- 왜 이 레시피가 ‘효율 미친’ 고단백 브런치인가요?
여기서 주목할 건 바로 ‘단백질 효율’.
보통 크레페나 팬케이크 계열 디저트는 탄수화물 위주라 다이어트 중이라면 꺼리게 되는데, 이 블린츠는 다릅니다.
✔ 코티지 치즈
✔ 휘핑 크림치즈
✔ 무지방 우유
✔ 달걀까지
단백질 폭탄 구성으로 일반 크레페보다 포만감이 최대 2배 이상!
📍 실사용 예시:
PT 받는 고객분 중 한 분(여 32세)은 초반에는 닭가슴살+현미밥 식단에 너무 질려 포기 상태였는데, 요 블린츠를 아침 식단으로 대체하고 “이건 진짜 매일 먹을 수 있다”며 식단 유지 성공!
- 만들기도 너무 쉬움😏 (초보자 완전 환영)
대부분 “크레페는 너무 어렵다”고 하지만, 이 레시피는 블렌더 하나면 반은 끝나요.
📋 기본 단계 요약:
- 재료들 블렌더에 붓고 갈기
- 팬에 얇게 부쳐서 크레페 만들기
- 속 재료 넣고 돌돌 말기
- 팬에 살짝 굽고 오븐에 10분만 쏙!
(프라이팬+오븐 끝이라 설거지 스트레스도 현저히 낮아요)
💡TIP:
크레페가 너무 두꺼워지면 롤이 뻑뻑해지니 팬을 기울여 얇게 펼쳐주는 게 정말 중요해요!
제일 많이 놓치는 부분이 바로 이거예요 🙌
- 효과적인 다이어트 유지 스킬로도 굿👍
이 레시피는 단순한 ‘맛있는 음식’이 아니에요.
진짜 실사용자 분들 후기 속에서 공통적으로 나오는 키워드는 바로 '유지가능성'.
📍 예시:
- 남성 직장인(37세): 매일 아침 식사 거르다가 블린츠 2개 + 커피 조합 정착, 이후 아침 미스X!
- 수능 준비 중 고3 남학생(18세): 엄마표 블린츠 도시락으로 식욕 불가, 단백질 챙김 성공!
💬 핵심은 "비주얼도 맛도 좋아서 지속 가능하다는 것."
즉, 단순한 레시피가 아니라 습관을 바꿔주는 강력한 도구예요.
✅ 블린츠 먹을 때 더 맛있게 즐기는 꿀조합
✔ 베리 소스 → 직접 만들 수 있어요 (저당 버전 설명은 하단에!)
✔ 파우더 슈가 톡톡 → 시각적 만족감 up
✔ 신선한 블루베리 or 딸기 같이 서빙
✔ 커피 or 허브티랑 찐조합!
🍓 직접 만든 저당 베리소스 만드는 법:
냄비에 냉동 베리 1컵 + 레몬 제스트 + 몽크프루트(또는 스테비아) 넣고 살짝 끓이기 → 끝!
💡 한눈에 보는 ‘치즈 블린츠’ 레시피
📌크레페 반죽:
- 저지방 우유 1 ¼컵
- 박력분 1컵
- 달걀 3개
- 몽크프루트 2작은술
- 바닐라 익스트랙 ½작은술
→ 블렌더로 60초 갈아서 사용
📌속재료:
- 코티지치즈 1½컵 (되도록 물기 제거)
- 휘핑 크림치즈 ½컵
- 달걀 1개
- 몽크프루트 3큰술
- 레몬 제스트
- 소금 한 꼬집
→ 잘 섞어 냉장 보관
📌마무리:
- 팬에 반죽 ¼컵씩 부쳐서 얇은 크레페 만들기
- 속 채워서 돌돌 말기
- 팬에 노릇하게 굽고
- 오븐 325°F (약 165°C)에서 10분 구워 마무리!
🔥 베리소스까지 곁들이면 ★5개 보장 맛
📦 보관 & 식단 운영 팁
✔ 냉장 보관: 만든 블린츠는 3일까지 OK
✔ 냉동도 가능! (1개씩 랩 포장 또는 종이호일로 구분)
✔ 식사 대용으로 탄수 1/2끼, 단백질 충분히 확보 가능
✔ 다 먹고도 "단 거 땡긴다" 그 느낌 없이 깔끔하게 마무리
💬 진짜 후기 (인스타 DM 모음)
💬 “빵초딩 남편도 너무 잘 먹어요. 간식 대용으로 최고”
💬 “아침마다 단백질 쉐이크 먹다가 블린츠로 바꿨는데 훨 낫네요!”
💬 “디저트 땡길 때 블린츠 1개면 만족감 쭉~ 지속되어서 식욕 조절에 도움 돼요”
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마무리하면서…
진짜 이건 알려드리기 아까운 팁이긴 하지만…
📢 다이어트 레시피라고 맛 없는 거 먹을 필요 없습니다.
'맛+영양+지속가능성' 3박자 갖춘 블린츠 한 번 만들어 보세요.
분명히 “이건 내 고정 루틴이다!”라는 말이 나올 거예요 😉
🥇 여러분도 직접 만들어 보고 인스타그램에 #이지블린츠 라고 태그해주세요!
저도 댓글 달러 갈게요 🙂
—
📍추가로 곧 공개 예정!
✅ 코티지치즈로 만드는 다이어트 디저트 TOP 5 레시피
✅ 고단백 레시피 모음 PDF 다운로드도 공개 예정이니, 이 글 북마크 해두세요!
그럼, 오늘도 맛있는 한 끼로 건강 챙기세요!
- 이지윤 드림 💙
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