🍹 칵테일 초보도 5분 만에 ‘네그로니’ 마스터하기! 인생 한 잔 제대로 뜯어보기
요즘 네그로니 안 마셔본 사람 있다면… 아직 여름 제대로 안 보내신 겁니다.
무심하게 얼음 동동 띄운 잔에 짙은 레드의 칵테일 한 모금이면, 그날 하루가 그냥 Chill하게 마무리되죠.
저희 집에선 제가 아페롤 스프리츠에 빠져있을 때, 남편은 늘 네그로니파였어요. 그런데 어느 순간 이게 SNS에서 ‘핫’해지기 시작하더니, 요즘은 바에서도 쉽게 볼 수 있는 국민 칵테일이 됐습니다. 그래서 오늘은 — 초보자도 실패 없는, 진짜 기본 중의 기본, "우리가 즐겨 마시는 네그로니 레시피"를 공유해볼까 해요 😉
☑️ 이 글에서 알려드릴 포인트는 딱 3가지입니다
- 네그로니란 도대체 뭐지?
- 재료만 있으면 5분 컷으로 만드는 방법
- 실패 없는 응용 레시피까지! (진짜 꿀팁 포함)
🥃 네그로니란?
탄생 비화부터 좀 궁금하셨죠?
이탈리아 플로렌스에서, Count Negroni라는 분이 기존 Americano 칵테일(카말리 + 스윗 베르무트 + 탄산수)에 “나는 좀 더 진한 게 좋아”라며 탄산수 대신 GIN 넣고 즐긴 게 시작이라고 해요.
그리고 그 조합이 생각도 못한 시너지!
이후 이름까지 따서 ‘네그로니’가 되었답니다.
📌 네그로니가 사랑받는 이유?
- 🍊 쌉싸름한 오렌지향 + 쿨한 쓴맛 → 복잡하면서도 깔끔해서 기분전환용 한잔으로 최고
- 🍹 비율이 간단해서 초보자도 👌 (1:1:1)
- 🎉 미리 만들어놓고 홈파티 때 내도 분위기 👍
🥄 기본 레시피: 심플 is BEST
📌 준비할 재료:
✔️ GIN 1oz
✔️ Campari 1oz
✔️ Sweet Vermouth(스위트 베르무스) 1oz
✔️ 얼음
✔️ 오렌지 껍질 or 슬라이스 – 데코용 (생략해도 OK, 있지만 확실히 더 감성 있어요!)
📌 만드는 법 (총 5분):
- 믹싱 글라스에 GIN, Campari, Vermouth를 1:1:1 비율로 넣는다.
- 얼음 듬뿍 넣고 스푼으로 20~30초 섞는다. (섞을수록 부드러워져요)
- 얼음을 담은 잔(락 글라스 추천)에 조심스럽게 따라주기.
- 오렌지 껍질 살짝 짜서 향을 첨가하고, 잔 위에 돌돌 말아 얹어주면 끝!
📌 TIP: 한 잔씩 만들기 번거로우면 처음부터 3~4인분 기준으로 만들어 피처에 보관해도 OK. 얼음만 나중에 부으면 되니까요 😉
🧪 활용도 100점! 네그로니 바리에이션 추천
-
🥂 네그로니 스팔리아토
→ Gin 대신에 프로세코! 상큼하고 가벼운 버블감이 네그로니 입문자에게 딱이에요. -
🥃 부르바디에(Boulevardier)
→ Gin 대신 버번 위스키. 좀 더 묵직하고 우디한 맛을 선호한다면 강추.
남편 Jack은 무조건 이거예요. 어느 날 집에 Gin이 없어서 만든 게 이렇게 인생 술 됐다고…
🔥 현실 꿀팁 – 당신의 네그로니, 실패하지 않는 법
🍸 “너무 써요…”라는 피드백을 자주 들으셨다면?
⤷ Vermouth 양을 살짝 늘리고, Campari를 적게 넣어보세요.
맛이 훨씬 부드러운 균형으로 넘어갑니다.
→ 1.5 : 0.75 : 0.75 (Vermouth : Campari : Gin)
🍸 “저는 단 게 좋아요”, “입문자예요”
⤷ Campari 대신 Aperol로 시작해보세요.
카라멜 느낌 도는 부드러운 쓴맛이라 첫 네그로니 입문으로 좋습니다.
🍽️ 페어링 추천: 이 조합은 무조건 성공!
- 절대로 실패 없는 안주 3선:
- 바삭한 브루스케타
- 가볍게 볶은 올리브
- 드라이 치즈나 크래커
→ 짜고, 바삭하고, 향 있는 안주일수록 이 칵테일의 매력이 확 올라가요!
💬 마무리하며: 네그로니는 결국 본인의 취향 찾기가 핵심!
1:1:1 레시피는 기본, 커스터마이징도 가능!
칵테일 초보자에게 딱 좋은 시작점이자, 오래 즐길 수 있는 베이스예요.
이번 주말, 얼음 가득 담은 잔에 붉고 쌉싸래한 네그로니 한 잔 어떠세요?
📸 만들었으면 #나의네그로니 해시태그 달고 인스타에서 공유해주세요!
저도 여러분의 잔을 보고 싶어요 🤍
(@yourcocktaillab)
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📎 당신이 좋아할 다른 칵테일 레시피:
- ✨ 프렌치 75: 샴페인+진의 찰떡 조합!
- ☀️ 아페롤 스프리츠: 여름 감성 끝판왕
- 🧊 김렛: 라임 심쿵 상큼 칵테일
지금 바로 레시피 저장해두고, 당신만의 칵테일 타임 즐겨보세요 🥂
