[월간커피-쉘위비건] 8월의 과일: 토마토

월간커피 한국 최초 커피 전문 잡지 ​’쉘위비건’ 코너에서 매월 타블라 HANY샘의 다양한 비건 레시피를 만나볼 수 있습니다. 토마토 콜드수프 & 토마토 스무디 & 토마토 바질 에이드 무더운 여름에 붉은 토마토만큼…

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[월간커피-쉘위비건]7월의 과일: 복숭아

월간커피한국 최초 커피 전문 잡지​'쉘위비건' 코너에서 매월 타블라 HANY샘의다양한 비건 레시피를 만나볼 수 있습니다. ​ 복숭아 아이스티 & 복숭아 머핀취향에 맞는 다양한 품종을 골라 먹을 수 있는 복숭아는 무더운 여름이…

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브로콜리니로 만드는 초간단 맛있는 샐러드

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브로콜리니를 더 맛있게 즐기는 방법! 초간단 레시피 공개 🍽️ 안녕하세요, 여러분! 오늘은 평범한 브로콜리가 아닌, ‘브로콜리니(Broccolini)’를 활용한 아주 맛있는 요리를 소개해 드리려고 해요. 혹시 브로콜리니가 생소하신가요? 브로콜리니는 브로콜리보다 더 얇고…

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브뤼셀 새싹과 페타 치즈로 색다르게! 맛과 영양 가득한 샥슈카 레시피

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브뤼셀 새싹과 페타 치즈를 곁들인 샥슈카! (말도 안 되게 맛있고 건강한 한 끼) 샥슈카 좋아하시나요? 오늘은 조금 색다른 버전으로 준비해봤어요. 바로 브뤼셀 새싹과 페타 치즈를 곁들인 샥슈카! 이 요리는 아침,…

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오트밀 좋아한다면 꼭! 인도식 밥 요리 포헤 추천

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오트밀 좋아하는 사람이라면 이 인도식 밥 요리를 꼭 먹어봐야 하는 이유! 🍚✨ 인도 요리는 맛과 향신료의 조화로 많은 사람들의 사랑을 받아왔습니다. 오늘 소개할 요리는 "포헤(Pohe)", 마하라슈트라 지역에서 즐겨 먹는 전통적인…

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세인트 패트릭스 데이, 아이리시 커피 디저트로 즐기기

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🍀 세인트 패트릭스 데이, 아이리시 커피를 디저트로 즐기는 법 ☕ 3월 17일, 세인트 패트릭스 데이가 다가오고 있습니다! 이날을 그냥 지나칠 수 없죠. 많은 사람들이 초록색 옷을 입고 시끌벅적한 바에서 축배를…

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[미래ON평생교육원]세종사이버대학교 ‘조화로운 술과 주류 페어링’ 강연 후기

최근, 세종사이버대학교에서 ‘조화로운 술과 주류 페어링’ 과목을 맡아 비건 음식과 주류 페어링을 주제로 강연을 진행했습니다. 500여 명의 수강생이 듣는 강의, 그리고 온라인 강연으로 오랫동안 기록으로 남는다는 점에서 큰 부담이 있었지만,…

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